Comer en grandes cantidades frutas y vegetales es lo mejor para su salud y bienestar, pero comer todos los colores del arco iris de comida, es mucho mejor. Las recetas de este libro le ofrecen una fresca y sencilla manera de disfrutar el color de las frutas y vegetales además de los granos y legumbres y disfrutar los beneficios que cada una de ellas proporciona. Con las Entradas que el libro presenta podrá mejorar su alimentación e incluir en su dieta importantes cantidades de vegetales, frutas, granos y legumbres. Esta serie de libros de comida sana lo lleva a un acercamiento con el buen comer, siguiendo la tendencia de seleccionar ingredientes frescos de la más alta calidad, prepararlos de forma que se resalten sus sabores y servirlos en platillos sencillos pero placenteros.
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